W kilku prostych krokach można przygotować ten idealny dodatek do mate, herbaty lub kawy podczas podwieczorku.
Wyśmienite, zdrowe muffinki owsiane z jabłkami, przygotowane z niewielkiej ilości składników: krok po kroku.
Składniki:
- 80 g płatków owsianych pełnoziarnistych
- 200 ml mleka zwierzęcego/roślinnego
- 75 ml oleju kokosowego
- 2 jajka
- 180 g mąki owsianej pełnoziarnistej
- 15 g proszku do pieczenia
- 100 g jabłka
Procedura krok po kroku:
- Wymieszaj w misce mleko i olej kokosowy, dodaj płatki owsiane i odstaw na pół godziny.
- W innej misce ubij jajka i rozgrzej piekarnik do 180ºC. Dodaj mieszankę płatków i ubij. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i dodaj je stopniowo, ciągle mieszając. Na koniec dodaj pokrojone jabłka i rozprowadź je po całym cieście.
- Przełóż ciasto do foremek na muffinki i piecz przez 35 minut. Pozostaw do ostygnięcia na kratce i gotowe!
