Dzięki kuchence mikrofalowej można przygotować takie cukiernicze cuda.
W roku pandemii wielu miłośników wypieków w odkryło dzięki mediom społecznościowym, czym jest „mug cake”. Jest to rodzaj ciasta, które można przygotować w kubku i upiec w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut. Minęło pięć lat od tego wydarzenia, a deser ten nadal pozostaje ulubionym przysmakiem wielu miłośników gastronomii. Istnieje wiele różnych smaków mug cake, od jabłkowego po czekoladowy.
Jeśli oprócz wypieków lubisz również czekoladę, proponujemy ten przepis na mug cake z Twoim ulubionym smakiem. Przygotowuje się go w mniej niż 5 minut, a porcje są dość niedrogie.
Czekoladowe ciastko w kubku
Jednym z najważniejszych elementów przepisu jest przygotowanie jednolitej masy bez grudek. Aby ciasto nie przykleiło się do kubka, można wcześniej nasmarować jego wnętrze tłuszczem. Należy dokładnie przestrzegać podanych ilości, co w cukiernictwie jest zasadą, której należy bezwzględnie przestrzegać.
Składniki na czekoladowe ciastka w kubku
Przybliżona cena porcji 3 ciastek w kubku wynosiłaby 6,70 euro, czyli 2,23 euro za porcję.
- 6 łyżek kakao w proszku
- 4 saszetki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 4 małe łyżki cukru
- 300 ml mleka
- 3 łyżki mąki
- Oliwa z oliwek
Przepis na czekoladowe mug cakes
- W każdym kubku mieszamy składniki i dobrze je łączymy, uważając, aby nie pozostały grudki.
- Każdy kubek wkładamy do mikrofalówki na 3 minuty, ustawiając maksymalną moc.
- Opcjonalnie możemy udekorować mug cakes odrobiną śmietanki lub posypać kakao w proszku lub cynamonem.
Korzyści i właściwości kakao
Kakao jest produktem spożywczym, który był przedmiotem wielu badań mających na celu sprawdzenie jego korzyści dla zdrowia. Korzyści te zostały potwierdzone przez ekspertów w dziedzinie żywienia i dietetyki. Na przykład produkt ten może pomóc poprawić nastrój dzięki zawartości alkaloidów, takich jak teobromina, która pomaga zmniejszyć stres i poprawić samopoczucie.
Dzięki zawartości flawonoidów kakao może mieć korzystny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i obniżać ciśnienie krwi. Zawiera minerały, takie jak magnez, który pomaga rozluźnić mięśnie i zwalczać negatywne skutki stresu. Przy wyborze czekolady eksperci zalecają, aby zawierała co najmniej 70% kakao i była spożywana z umiarem.
Według Fundacji Żywieniowej na każde 100 gramów porcji jadalnej kakao w proszku może zawierać:
- Wartość energetyczna: 381 kcal
- Białko: 9,8 g
- Węglowodany: 67,1 g
- Wapń: 40 mg
- Potas: 1500 mg
