- Pieczenie ziemniaka w kuchence mikrofalowej to szybka i smaczna alternatywa.
- Idealna na szybkie kolacje i lepsze zachowanie składników odżywczych.
Pieczony ziemniak to klasyk kuchni, który łączy w sobie prostotę i smak. Jednak jego tradycyjne przygotowanie w piekarniku może trwać nawet godzinę, co nie zawsze jest praktyczne w przypadku intensywnego trybu życia.
Na szczęście kuchenka mikrofalowa oferuje szybką i wydajną alternatywę, pozwalającą cieszyć się pieczonym ziemniakiem w zaledwie 8 minut, bez utraty jego puszystej konsystencji i charakterystycznego smaku.
Metoda ta nie tylko oszczędza czas, ale także lepiej zachowuje składniki odżywcze ziemniaka, unikając długotrwałego wystawiania go na działanie wysokiej temperatury. Ponadto jest idealna do zmniejszenia zużycia energii w porównaniu z użyciem tradycyjnego piekarnika.
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować pieczonego ziemniaka w kuchence mikrofalowej, uzyskując miękką konsystencję w środku i lekko chrupiącą skórkę na zewnątrz, podobnie jak w przypadku tradycyjnego pieczenia.
Pieczony ziemniak w kuchence mikrofalowej: gotowy w 8 minut, tak jakby był pieczony w piekarniku
1. Wybór i przygotowanie ziemniaka
Wybierz średniej wielkości ziemniaka, najlepiej odmiany Russet, znanej ze swojej skrobi i puszystej konsystencji. Dokładnie umyj go pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości ziemi.
Widelcem nakłuj ziemniaka kilka razy z każdej strony; pozwoli to na ucieczkę pary podczas gotowania i zapobiegnie eksplozji ziemniaka w kuchence mikrofalowej.
2. Gotowanie w kuchence mikrofalowej
Umieść ziemniaka na talerzu nadającym się do użycia w kuchence mikrofalowej. Gotuj na najwyższej mocy przez 4–5 minut. Następnie odwróć ziemniaka i gotuj przez kolejne 4–5 minut.
Całkowity czas gotowania może się różnić w zależności od mocy kuchenki mikrofalowej i wielkości ziemniaka. Średniej wielkości ziemniak będzie zazwyczaj gotowy w ciągu 8–10 minut.
3. Sprawdzanie gotowości
Aby sprawdzić, czy ziemniak jest gotowy, delikatnie naciśnij go ściereczką kuchenną lub widelcem. Jeśli łatwo się ugina i jest miękki, oznacza to, że jest gotowy. Jeśli nadal jest twardy, gotuj go w 1-minutowych odstępach, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
4. Opcja uzyskania chrupiącej skórki
Jeśli wolisz bardziej chrupiącą skórkę, po ugotowaniu w kuchence mikrofalowej możesz włożyć ziemniaka do piekarnika rozgrzanego do 200°C (400°F) na 5–10 minut. Dzięki temu skórka się zarumieni i uzyska konsystencję bardziej zbliżoną do tradycyjnego pieczenia.
5. Podawanie i delektowanie się
Po ugotowaniu pokrój ziemniaka wzdłuż i naciśnij końce, aby go otworzyć. Dodaj ulubione dodatki, takie jak masło, śmietana, starty ser, posiekana cebula dymka lub chrupiący boczek. Podawaj natychmiast i delektuj się pysznym pieczonym ziemniakiem w rekordowym czasie.
Dodatkowe wskazówki
- Gotowanie wielu ziemniaków: jeśli chcesz ugotować więcej niż jednego ziemniaka, upewnij się, że między nimi jest wystarczająco dużo miejsca w kuchence mikrofalowej, aby para mogła swobodnie krążyć. W zależności od ilości ziemniaków może być konieczne dostosowanie czasu gotowania.
- Podgrzewanie: ziemniaki ugotowane w kuchence mikrofalowej można przechowywać w lodówce do 4 dni. Aby je podgrzać, wystarczy włożyć je do kuchenki mikrofalowej na 1–2 minuty lub do momentu, aż będą gorące.
- Warianty: możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ziemniaków, np. czerwonymi lub żółtymi, aby urozmaicić smak i konsystencję. Ponadto dodatki można dostosować do własnych upodobań, tworząc szeroką gamę pysznych kombinacji.
