Odkryj jeden z najświeższych i najsmaczniejszych przepisów: tiramisu z czerwonymi owocami, deser bez użycia piekarnika, który łączy w sobie kremowy mascarpone i kwaskowate owoce w idealnej równowadze.
Jeśli lubisz łatwe i pełne smaku przepisy kulinarne, to tiramisu z czerwonymi owocami jest idealnym wyborem. Dzięki kremowej konsystencji mascarpone i naturalnej świeżości owoców jest to lżejsza i bardziej letnia wersja klasycznego włoskiego deseru. Idealny dla tych, którzy lubią desery o zrównoważonej słodyczy i kwasowości.
Ten deser przygotowuje się bez piekarnika i w kilku prostych krokach, dzięki czemu idealnie nadaje się do zaskoczenia gości bez większego wysiłku.Czerwone owoce nadają mu kolor, aromat i nieodparty owocowy posmak, który kontrastuje z delikatnością sera. To jeden z tych przepisów, które zakochują się już od pierwszej łyżki.
Tiramisu z czerwonymi owocami to odmiana tradycyjnego włoskiego przepisu, idealna na letnie dni.
Przepisy: jak przygotować tiramisu z czerwonymi owocami
Składniki:
Na krem:
- 250 g sera mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- Skórka z 1/2 cytryny
Na tiramisu:
- 200 g herbatników waniliowych
- 150 ml soku z czerwonych owoców lub syropu
- 250 g świeżych lub mrożonych czerwonych owoców
- 2 łyżki cukru do owoców
Do dekoracji:
- Dodatkowe świeże owoce
- Liście mięty
Tiramisu z czerwonymi owocami przygotowuje się bez piekarnika i w kilku prostych krokach.
Jak przygotować przepis na tiramisu z czerwonymi owocami
- Najpierw wymieszaj owoce z cukrem i podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut, aż zaczną wydzielać sok. Powinna powstać kompot. Odstaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie ubij żółtka z 3 łyżkami cukru w kąpieli wodnej, aż zgęstnieją i zmienią kolor. Zdejmij z ognia i dodaj ser mascarpone oraz esencję waniliową.
- W innej misce ubij śmietanę do uzyskania półsztywnej konsystencji i dodaj ją do poprzedniej mieszanki, mieszając delikatnymi ruchami. Dodaj startą skórkę z cytryny.
- Następnie ułóż warstwę biszkoptów nasączonych sokiem z czerwonych owoców w naczyniu lub w pojedynczych pucharkach. Dodaj warstwę śmietany, a następnie kompotu. Powtarzaj, aż naczynie będzie pełne.
- Udekoruj tiramisu z czerwonymi owocami warstwą śmietanki, świeżymi owocami i listkami mięty. Przed podaniem wstaw deser do lodówki na 4 godziny.
