Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół tymi łatwymi do przygotowania truflami, idealnymi na prezent lub jako dodatek do świątecznego toastu.
Lista składników:
czekolada gorzka lub półgorzka: 200 gramów
śmietanka: 100 ml
masło: 25 gramów
Kakao w proszku, wiórki kokosowe lub posiekane orzechy: do obtoczenia
1 łyżka likieru (amaretto, rum lub koniak): opcjonalnie
Boże Narodzenie to czas spotkań, toastów i oczywiście tradycyjnych słodyczy. Wśród nich trufle bożonarodzeniowe wyróżniają się intensywnym smakiem i eleganckim wyglądem. Przygotowanie ich w domu jest łatwiejsze niż się wydaje i pozwala na dostosowanie ich do własnych upodobań, dodając czekoladę, orzechy lub likiery.
Jak zrobić świąteczne trufle
- Pokrój czekoladę i umieść ją w żaroodpornej misce.
- Podgrzej śmietankę, aż zacznie delikatnie wrzeć, i wylej ją na czekoladę. Odstaw na 2 minuty i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
- Dodaj masło i, jeśli chcesz, likier, dobrze mieszając wszystkie składniki.
- Odstaw mieszankę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż stwardnieje.
- Łyżeczką nabierz porcje mieszanki i uformuj kulki rękami.
- Obtocz trufle w kakao, kokosie lub posiekanych orzechach.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do momentu podania.
Te trufle są nie tylko przyjemnością dla podniebienia, ale także idealnym, ręcznie robionym prezentem. Ponadto ich przygotowanie może stać się zabawną rodzinną aktywnością w okresie świątecznym.
