Ten kubeczek z jogurtem i mango jest bardzo smaczny i łatwy do przygotowania. Składa się z kromki chleba namoczonej w mleku z cukrem i cynamonem, która służy jako podstawa, a na wierzchu znajduje się sos mango.
Jeśli tak jak my lubisz proste i efektowne desery w szklankach, nie przegap tego pysznego pomysłu, który wymyśliliśmy dzisiaj w Cocina Fácil, łącząc jogurt i mango. Do przygotowania tego deseru potrzebne będą również kromki chleba tostowego, które namaczamy w mleku z dodatkiem cynamonu i cukru. Służy nam to jako masa, którą umieszczamy jako podstawę w naszej filiżance lub szklance. Najlepiej, aby była to przezroczysta szklanka, dzięki czemu warstwy będą wyglądały ładniej.
Ten deser zawiera podwójną porcję mango, w coulis i na wierzchu, pokrojone w kostkę jako ostateczna dekoracja. Poszukaj mango z Malagi na swoim targu, a dzięki jego słodyczy sukces deseru jest gwarantowany.
Wśród składników używamy jogurtu naturalnego, który można dosłodzić łyżką naturalnego miodu lub użyć jego słodkiej wersji.
Z mango można przygotować mnóstwo deserów, do których nie trzeba nawet włączać piekarnika, takich jak ten bardzo prosty sernik z polewą z galaretki mango i spodem z herbatników.
Sernik mango (bez piekarnika)
Składniki
- 4 kromki chleba tostowego bez skórki
- 100 mililitrów mleka
- 20 gramów cukru
- 2 łyżeczki cynamonu w proszku
- 3 jogurty
- liście mięty
- Do sosu coulis
- 1 mango
- ½ cytryny
- 1 łyżka cukru
1. Zagotuj mleko z cynamonem
Wlej mleko do rondla, dodaj cukier i doprowadź do wrzenia, mieszając łopatką. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
2. Namocz chleb
Umieść kromki chleba tostowego na blasze z wysokimi ściankami i skrop je mieszanką mleka i cukru. Posyp cynamonem i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Przygotuj coulis
Wyciśnij sok z cytryny i przecedź go, aby usunąć ewentualne pestki. Obierz mango, usuń pestkę i pokrój na drobną kostkę. Umieść dwie trzecie pokrojonego owocu w szklance blendera, dodaj sok z cytryny, kilka umytych listków mięty i cukier; miksuj, aż uzyskasz gęsty puree. Odstaw na bok, przykrywając folią spożywczą.
4. Rozłóż warstwami
Rozłóż przygotowaną masę z chleba tostowego i mleka na dnie 4 szklanych kubeczków, tworząc warstwę o grubości około 1 cm. Następnie dodaj jogurt, nie sięgając do krawędzi, a następnie dodaj warstwę coulis.
5. Udekoruj i podaj
Udekoruj pozostałymi kostkami mango i umytymi i osuszonymi listkami mięty, a następnie podaj po jednym szklaneczce lub kieliszku każdemu z gości.
Sztuczka
Koulis można przygotować z dowolnych innych owoców. Wyśmienicie smakuje z truskawkami, czerwonymi owocami lub żółtym i zielonym kiwi. Postępuj zgodnie z instrukcją podaną w przepisie.
