Przygotowanie tej zdrowej mieszanki wymaga niewielkiej ilości składników i jest proste, idealne dla osób, które chcą w prosty sposób włączyć do swojej codziennej diety niezbędne składniki odżywcze i przeciwutleniacze.
Przygotowanie soku z marchwi i imbiru to orzeźwiający i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia lub dodatek do każdego lekkiego posiłku. Sok ten wyróżnia się intensywnym kolorem i zrównoważonym połączeniem naturalnej słodyczy marchewki oraz pikantnego smaku imbiru. Jest znany i ceniony w wielu kulturach dzięki swoim właściwościom, często spożywany jest podczas śniadań, podwieczorków lub jako napój rewitalizujący po aktywności fizycznej.
Jest to preparat wywodzący się z tradycji naturalnych soków. Marchew, źródło beta-karotenu, i imbir, znany ze swoich właściwości trawiennych i przeciwzapalnych, tworzą niezwykle korzystną dla zdrowia kombinację. Istnieje wiele wariantów, które zawierają owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza lub cytryna, ale podstawowy przepis na sok z marchwi i imbiru sprawdza się bardzo dobrze i jest ceniony o każdej porze roku.
Przepis na sok z marchwi z imbirem
Przygotowanie tego napoju zajmuje tylko kilka minut i wymaga świeżych, łatwo dostępnych składników: marchewki, kawałka imbiru i zimnej wody. Opcjonalnie można dodać sok z cytryny i naturalny słodzik, taki jak miód lub stewia. Do wyciśnięcia soku można użyć zarówno mocnego blendera, jak i sokowirówki.
Proces polega na umyciu i pokrojeniu marchwi, obraniu imbiru i zmiksowaniu obu składników wraz z wodą, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W przypadku użycia blendera zaleca się przecedzenie soku, aby uzyskać bardziej gładką i przyjemną konsystencję.
Czas przygotowania
Ten prosty przepis można wykonać w około 10 minut:
- Przygotowanie i krojenie składników: 5 minut.
- Blendowanie lub wyciskanie i przecedzanie: dodatkowe 5 minut.
Składniki
- 4 duże świeże marchewki
- 1 kawałek świeżego imbiru (około 2 cm, obrany)
- 200 ml zimnej wody
- 1 cytryna (opcjonalnie, tylko sok)
- Miód lub stewia (opcjonalnie, według uznania)
Jak zrobić sok z marchwi z imbirem, krok po kroku
- Dokładnie umyj marchewki, obierz je, jeśli chcesz, i pokrój na średniej wielkości kawałki.
- Obierz kawałek imbiru i pokrój go w cienkie plasterki.
- Umieść marchewki i imbir w blenderze, dodaj wodę i miksuj na najwyższych obrotach, aż do całkowitego zmiksowania.
- Jeśli wolisz łagodniejszy sok, przecedź mieszaninę przez drobne sitko lub woreczek do mleka roślinnego, wyciskając płyn.
- Dodaj sok z cytryny i dosłodź według uznania, jeśli chcesz.
- Podawaj natychmiast, schłodzone lub z lodem.
Ile porcji daje ten przepis?
Przepis wystarcza na około 2 duże szklanki o pojemności 300 ml.
Jaka jest wartość odżywcza każdej porcji tego przepisu?
Każda porcja o objętości 300 ml zawiera około:
- Kalorie: 65
- Tłuszcze: 0,2 g
- Tłuszcze nasycone: 0 g
- Węglowodany: 16 g
- Cukry: 9 g
- Białka: 1,1 g
Należy zauważyć, że są to wartości szacunkowe, a dokładna wartość odżywcza zależy od konkretnych składników użytych do przygotowania i ilości w każdej porcji.
Jak długo można przechowywać ten napój?
Sok z marchwi z imbirem można przechowywać w lodówce do 24 godzin, ale zaleca się spożycie go zaraz po przygotowaniu, aby w pełni wykorzystać jego wartości odżywcze i smak.
