Zapisz sobie ten łatwy przepis na danie z ciecierzycą autorstwa szefa kuchni José Andrésa
Przepis, który poleca nam szef kuchni, zrewolucjonizuje nasze domy. Z puszką ciecierzycy i 15 minutami osiągniemy to, co niemożliwe. Obecnie jednym z najtańszych i najzdrowszych składników jest ciecierzyca. To dobry podstawowy produkt w naszej spiżarni, który może okazać się najlepiej dostosowany do naszych potrzeb. Możemy ją przyrządzać na wiele sposobów i jest to dobry podstawowy produkt na nadchodzące dni.
Czas skorzystać z ceny tego produktu i zacząć przygotowywać się na zmianę trendu, która może okazać się istotna. Dzięki kilku nowościom, które mogą okazać się dla nas bardzo ważne, nadszedł czas, aby w pełni wykorzystać te elementy, które mogą okazać się niezbędne. W nadchodzących dniach i w sposób, który pozwoli nam uzyskać dodatkowe dobre wrażenia. Będzie to czas na wykorzystanie niektórych produktów, które będą miały kluczowe znaczenie w tych dniach. Musimy odkryć ten niemal magiczny składnik, który zapewni nam dania pełne dobrych wrażeń.
Ten znany szef kuchni poleca ten prosty przepis
Nie musimy komplikować sobie życia, a już na pewno nie w kuchni. Możemy odkryć najlepsze strony zmiany trendów w gotowaniu, poszukując zdrowych i pysznych produktów, które mogą nam towarzyszyć w tych dniach.
Czas maksymalnie wykorzystać tego typu produkty, które idą w parze z kombinacją spektakularnych smaków. Będziemy zwracać uwagę na kreatywną i zdrową kuchnię, którą polecają nam szefowie kuchni, ale także na radykalną zmianę, która może nam towarzyszyć w tych dniach.
Składnik, który możemy kupić w promocji i przechowywać w spiżarni, okaże się tym, który najlepiej dostosuje się do szeregu zmian, które mogą nadejść w każdej chwili. Wracamy do czasów, kiedy gotowano mieszankę smaków i składników znanych od zawsze.
Solidna baza, która nieświadomie była zdrowym białkiem roślinnym, bogatym w błonnik, w połączeniu z warzywami sezonowymi stanowiła najlepszą możliwą opcję, aby cieszyć się wyjątkową kuchnią.
Przygotowuje się w 15 minut z puszki ciecierzycy
Potrzebujemy tylko puszki ciecierzycy, aby stworzyć jedną z najbardziej typowych potraw sezonu. Ta roślina strączkowa zamieni się w danie, które będzie gotowe w 15 minut. Dobra podstawa, która bez wątpienia stanie się naszym najlepszym sprzymierzeńcem w kwestii smaku i radości.
Składniki:
- 1 kg mrożonego szpinaku
- 400 g ugotowanej ciecierzycy (z puszki)
- ½ papryczki chili
- 4 ząbki czosnku
- 2 kromki chleba
- 1 i pół łyżeczki słodkiej papryki
- Szczypta kminu rzymskiego
- Liść laurowy
- ½ litra bulionu warzywnego
- Oliwa z oliwek extra virgin
Jak przygotować potrawkę z ciecierzycy i szpinaku krok po kroku
- Najpierw dodajemy do garnka dużą ilość wody i bulion warzywny. Gotujemy mrożony szpinak przez 8 minut.
- W międzyczasie do nieprzywierającej patelni dodajemy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i smażymy czosnek i pół papryczki chili przez dwie minuty. Na tym samym oleju smażymy kromki chleba, a następnie kroimy je na kawałki i mielimy w robocie kuchennym. Wyłączamy ogień i dodajemy paprykę, mieszamy w rondlu i odstawiamy na kilka minut.
- Dodajemy szpinak do rondla z czosnkiem i połową papryczki chili wraz z czterema łyżkami bulionu z gotowania. Wymieszaj wszystkie składniki. Szpinak z ciecierzycą
- Dodaj ugotowaną ciecierzycę i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. W połowie gotowania, gdy pozostało 10 minut, dodaj pokruszony smażony chleb, aby zagęścić potrawę.
- Odstaw na bok i przed podaniem dopraw solą, jeśli to konieczne.
Możesz użyć świeżego szpinaku, co podniesie cenę, ale zawsze będzie gwarancją zdrowej mieszanki składników. Podobnie jak w przypadku puszki ciecierzycy, należy zacząć tworzyć danie od podstaw, gotując te składniki.
Jest to rozwiązanie, które pomoże Ci odkryć najlepsze cechy tego składnika, którego Hiszpania jest producentem. Rośliny strączkowe są jednym z podstawowych składników naszej kuchni, od północy po południe, używane są do uzupełnienia dania za niewielką cenę i w zdrowy sposób.
Wracamy do czasów naszych babć, kiedy to odkrywaliśmy najlepsze cechy składnika, który może stać się najlepszym sprzymierzeńcem niesamowitej kombinacji smaków.
